Denne tråd er over 6 måneder gammel
Er du sikker på, at du har noget relevant at tilføje?
Chilisauce hvilken/hvor?Af Ultra Nørd Gill Bates | 21-06-2018 10:10 | 3905 visninger | 34 svar, hop til senesteJeg skal have mig lidt chilisauce igen.
Supermarkederne har tit kun én tam slags eller slet ingen.
Mange af dem er kedelige, ikke stærke eller for "sambal oelek" agtige.
Irma's er ret god https://a.static-irma.dk[...]
chilihouse.dk er lidt for dyre.
Hvor køber du chilisauce og hvilken?
--
Lav din egen? :)
--
jep jep #1 ja det burde jeg ;)
Har prøvet et par gange, det blev sgu ikke helt så godt.
Har du et par tips eller en guide?
--
Tørret chili, Tomatpuré, Olie, lidt hvidløg.
Mix det sammen og så har du en god chili. Ligesom den på pizzaria ..bare uden bakterier :D
Evt lad det stå i en dag i køleren
--
i7 5820k, Asus x99, 16gb ddr4, GTX1080ti Asus strix, 256gb Samsung evo 850 ssd, 1tb WD
--
Sidst redigeret 21-06-2018 10:22 Ja ok. Pizzeria chilisauce/chiliolie vs. flaske hotsauce.
I hotsauce plejer de gerne også at bruge f.eks sukker/frugt, eddike og salt.
Men begge typer er gode.
--
Sidst redigeret 21-06-2018 10:26 På chilisaucen fra Rema1000 står der:
"Kan indeholde spor af hvede, krebsdyr, fisk, jordnødder, soja, sesamfrø og bløddyr."
What the fuck. Det lyder sgu en tand for klamt
--
Sidst redigeret 21-06-2018 10:33 Mon ikke det er fordi de bruger fiskesauce i den.
--
Hilsen Thomas
Chefredaktør på HardwareOnline.dk #6 Det kunne være derfor. Men den ingrediens står ikke på.
De bruger sikkert samme gryde til 10 forskellige ting, for at spare penge osv.
--
Sidst redigeret 21-06-2018 10:39 Jeg vil også sige du burde lave den selv. Har du en blender så er det bare købe ingredienserne og kom igang :)
--
Intel I7 6700K @ 4.5GHz
2x8GB RAM DDR4 3000 Corsair vengeance
Inno3D Geforce GTX 1080 TI
3TB Seagate Barracuda, 4x Samsung evo 850 256GB Nu kan chili sauce jo være mange ting - fra tabasco til psyko stærke varianter..
Du kan evt kigge i Bilka efter en den variant ala den her, der skal ikke ret meget på per portion, hvorved den effektive pris er lavere end hvad den umiddelbare pris kunne indikere:
https://www.hotsauce.com[...]
--
Sriracha!
En klassiker :) Der kan købes næsten alle steder.
Den almindelige grønne er god til næsten alt.
Den "orange" har ekstra hvidløg
Den røde er liige en tand stærkere hvis man skal have bugt med en let forkølelse
https://i5.walmartimages.com[...]
Og hvis det bare er til en flok drengerøve der skal overgå hinanden
http://www.stupidhotsauce.com[...]
Efter at have overdænget en gang nudler med ovenstående var jeg nødt til at lægge mig ned i en times tid. Og jeg synes selv jeg er ret god til at spise chili...
--
$('.t47-svar-top').find('b:contains("fuerzzz1")').parent().parent().parent().hide()
You're welcome! Ind til normal og kigge de har har mange forsdkellige chilisaucer og er ikke dyre
--
Jeg elsker stærk chili. Også meget stærk chili
Men synes også at smagen er ekstrem vigtig.
Jeg går ikke efter at det bare skal være ultrastærkt ;)
#10 hvor kan man købe dem du snakker om øverst? Og når du siger "den grønne", mener du så skruelåget eller hele flaskens farve?
--
Sidst redigeret 21-06-2018 11:36 #12 det er låget :)
Der var et asian marked i valby der havde 6 forskellige eller noget i den stil :D
købte den grønne, røde, og sandfarvet (hvidløg)
--
+31/-0 Benjiii (#37, #243, #438, #452, #456, #766, #767, #973, #984, #998, #999, #1010, #1064) (plus flere)
--
Sidst redigeret 21-06-2018 11:37 Jeg har den her, den holder ret længe og giver virkelig noget punch.
http://cajohns.com[...]
Pas på med at smage på den rent, det ødelægger aftensmaden ;)
--
--
Drifter og udvikler 24/7 Datacenter operations om dagen, er supermand om aftenen. #12
Jeg har set den i Netto, Føtex, Brugsen og mange andre steder :)
Og ja det er låget jeg snakker om
--
$('.t47-svar-top').find('b:contains("fuerzzz1")').parent().parent().parent().hide()
You're welcome! Plejer at købe i Bilka, de har mange forskellige slags, og så er det jo bare at prøve sig frem... Jeg er selv glad for Sriracha, som de har i flere forskellige udgaver...
--
10 kan købes i alle føtex. Men syns du skal lave din egen
--
jep jep Mht. de klassiske røde flasker med grønt låg.
Der er vist to store konkurrenter hvor de ligner hinanden meget..
jeg kender ikke forskellen. Den ene er vel en kopi af den anden
Den ene har en gås. "flying goose".
https://i.pinimg.com[...]
Den anden har en hane. Huy Fong.
https://i5.walmartimages.com[...]
--
Sidst redigeret 21-06-2018 12:22 http://www.chillibugs.co.uk[...] har et sygt godt udvalg og gode priser.
Men pas på med at tage de alt for stærke ekstrakter, de smager af h til og er sjovt nok ikke for behagelige.
De havde en 13 mil scoville på et tidspunkt, det gør satme ondt...
?
--
#22 men det er jo ketchup ;)
Og hvis man vil have dét, så er det bare at røre lidt stærk chili i en alm. god ketchup.
--
Sidst redigeret 21-06-2018 18:50 Set ud fra din smag (som jeg læser det), er den meget lig min egen..
Jeg har i flere år været hooked på denne: https://shop.chuchum.dk[...]
Den originale som den hedder, har en god og fyldig smag og er god til at pifte hverdags-maden op. Den er i den milde ende, svær at overdosere, og kan faktisk spises rent. Mums..
Som du kan se i webshoppen er der stærkere varianter, hvoraf jeg kun har prøvet Red Habanero, som der er lidt mere spark i end "originalen" . Den syntes jeg ikke man bør spise rent, og den kan også overdoseres, således at man ikke kan smage maden..
Deres HOT chilli-sauce erindrer jeg ikke at have prøvet, ligesom deres Smokey Joe og Yellow habanero.
De har på hjemmesiden en liste over forhandlere: bl.a. et mindre udvalg af Irma, Brugsen og Meny
Jeg har været heldig at finde Originalen i min lokale Meny, men ingen af de andre varianter. Så er det godt de har en hjemmeside ;-)
Hvis du har mod på at teste alle deres varianter, har de en smagsprøve pakke til 295,- , dog med en leveringstid på 3-5 uger: https://shop.chuchum.dk[...]
--
#24 super, takker.
Fedt at se der er andre chilisauce lovers på æ internæt
--
Sidst redigeret 21-06-2018 20:35 Det var så lidt. Håber du finder noget der falder i din smag :-)
--
min kammerat ejede chilikompaginet kan høre om de har flere flasker?
--
jep jep Bruger denne chili sauce: https://www.scorchio.co.uk[...]
"Pain is good" på flasken siger alt. Den kradser røvhullet ud af én ;-)
Fik én fra USA til at tage en bottle med til mig.
--
Endnu en stemme på chuchum. Det smager virkelig godt og jeg har været "afhængig" i mange år.
Er pt på deres Toftegaard Hot som er den stærkeste. Dog skal det siges at den er meget stærk og ville nok hellere anbefale deres habanero version.
--
Mvh
Kasper Nielsen
--
Sidst redigeret 22-06-2018 09:24 Chuchum er god til mange ting. F.eks lige blandet op med creme fraiche til pita kebab.
Franks Red Hot til kyllingevinger!
--
Så fik jeg bikset en hurtig hjemmelavet sovs sammen.
Bare med knust + blendet tørret chili, tomatpasta, salt, olie, hvidløgspulver.
Ikke værst.
Det stærke bid kommer dog først meget sent i smagen. Så bider det til gengæld i lang tid ;)
Det hjælper nok når den har stået lidt og trukket.
Hvor længer holder så'n en hjemmelavet chili?
Jeg har ikke varmet det op eller brugt "atamon" i beholderen som mange anbefaler.
Skal vi sige 3-4 dage holdbarhed?
--
Sidst redigeret 22-06-2018 19:27 Tabasco, eller friske ingredienser, som også kan tilsættes direkte i maden. Den bliver kedelig de næste par dage..
--
Gæstebruger, opret dit eget login og få din egen signatur.
Grundet øget spam aktivitet fra gæstebrugere, er det desværre ikke længere muligt, at oprette svar som gæst.
Hvis du ønsker at deltage i debatten, skal du oprette en brugerprofil.
Opret bruger | Login
|
Du skal være logget ind for at tilmelde dig nyhedsbrev.
Hvilken udbyder har du til internet? 231 personer har stemt - Mit energiselskab (Ewii f.eks) 11%
|