Seneste forumindlæg
Køb / Salg
 * Uofficiel Black/White liste V2
Login / opret bruger

Forum \ Off Topic \ Hyggekrogen
Denne tråd er over 6 måneder gammel

Er du sikker på, at du har noget relevant at tilføje?

Hvilket knivsæt?

Af Gæst Knivern | 07-08-2016 21:34 | 1500 visninger | 11 svar, hop til seneste
Kære venner her på HOL. Et meget off-topic emne, som jeg håber, I kan hjælpe mig meget med: Hvilket knivsæt bør man købe? Jeg står for at skulle ud at investere i nye knive, og er faldet over et tilbud i Imerco, hvor deres Zwilling Four Star knivsæt kan fås til blot 1000,- - men svigerfamilien sværger til Global knive, hvor prisen hurtigt rammer de 3000 for et tilsvarende sæt. Så hvad bør man købe? Jeg aner intet om knive, og jeg vil helst heller ikke give mere end 1200 kroner for et helt sæt - men man kan altid forøge, hvis det rigtige tilbud kommer. Hvad tænker I? Link til knive fra Imerco: http://www.imerco.dk[...] Glæder mig til at høre fra jer!
--
Gæstebruger, opret dit eget login og få din egen signatur.
#1
Commodore64
Bruger Aspirant
07-08-2016 21:45

Rapporter til Admin
victorinox fibrox serien
--
#2
gasjack
Bruger Aspirant
07-08-2016 21:46

Rapporter til Admin
Jeg vil helt klart anbefale dig at se på stålet frem for mærket. Du får langt bedre knive ved at købe noget ordentligt japansk stål (f.eks. Aogami/blue paper steel), og så nøjes med to knive: En kokkekniv og en urtekniv. Det her kunne være et godt bud: Kokkekniv https://www.dictum.com[...] Urtekniv https://www.dictum.com[...]
--
Århus C
#3
gasjack
Bruger Aspirant
07-08-2016 21:49

Rapporter til Admin
Eller den her: https://www.dictum.com[...] Den har jeg selv, og den er langt skarpere end mine Zwilling og Global knive. Det kan slet ikke sammenlignes. Bemærk dog at det ikke er rustfri stål så de skal vaskes og tørres i hånden og vedligeholdes lidt. Til gengæld kan jeg barbere armen med den og spalte et hår. Og prisen er ca. det samme som Global.
--
Århus C
#4
qwe
Gæst
07-08-2016 21:51

Rapporter til Admin
Du skal ikke købe global bare fordi svigerfamilien gør det. Prøv at stå med dem i hånden, arbejd med dem osv. Gå så ned i imerco og prøv at stå med zwilling knivene. Jeg bryder mig ikke om håndtaget på global knive, de passer ikke godt i min hånd. Global knivene er lavet af meget hårdt stål og kan blive afsindigt skarpe. Men hårde knive har også lettere ved at få hakker og skal vedligeholdes mere. Jeg har selv en blanding af raadvad og zwilling knive. Mine raadvad er de bedste jeg har, men jeg er også meget glad for mine zwilling. Jeg sliber dem med sådan en her når jeg synes de trænger: https://www.komplett.dk[...] Til den pris ville jeg købe zwilling sættet med det samme, men hvis du bedre kan lide global knivene, så kan du jo vente og se om de kommer på tilbud
--
Gæstebruger, opret dit eget login og få din egen signatur.
#5
Duckman
Maxi Nørd
07-08-2016 21:56

Rapporter til Admin
Helt generelt, for der er flere serier inden for både Global og Zwilling, så er Zwilling lige så høj kvalitet som Global. Designet på Global er måske lidt smartere, men faktisk er ergonomien i grebet på Global efter min mening ikke specielt godt. Man holder faktisk bedre på en Zwilling. Jeg har selv både Global og Zwilling knive, og det er i begge tilfælde rigtigt gode knive, som holder. Jeg synes det der Four Star sæt ser fornuftigt ud. Det havde jeg nok købt, hvis jeg stod og manglede.
--
Whatever
#6
MadsFerguson
Mega Supporter
07-08-2016 22:00

Rapporter til Admin
Hvad er dit budget og hvad brugsmønster har du? Jeg er kniv/stål nørd og hjælper dig gerne i mål.
--
-- Drifter og udvikler 24/7 Datacenter operations om dagen, er supermand om aftenen.
#7
gasolin
Guru
07-08-2016 22:05

Rapporter til Admin
Rådvad har dette tilbud der virker sindsygt billigt, alene magnetten koster 400kr i kop og kande http://raadvad.com[...] http://www.kop-kande.dk[...] Istedet for at bruge penge på vildt dyre knive så bruge det du spare på at vedligeholde knivene så de bliver professionelt slibet 1 gang om året og så ellers et strygestål
--
Sidst redigeret 07-08-2016 22:09
#8
GumpDK
Ultra Supporter
07-08-2016 22:12

Rapporter til Admin
Jeg har det Zwilling sæt du kigger på, fik det faktisk til helt samme pris for en del år tilbage efterhånden. Konen og jeg er ganske godt tilfredse med dem. Vi er dog på ingen måde eksperter, eller har erfaring med mange forskellige slags knive....
--
#9
gasolin
Guru
07-08-2016 22:24

Rapporter til Admin
#0 billigt nok, køb du bare det sæt og husk at få dem slibet hos en professionel, de der manuelle slibe ting som f.eks den der linkes til i #4 synes jeg på ingen måder er god nok. Hos en professionel kan det gøres for omkring 50kr pr stk http://www.hwl.dk[...]
--
#10
Tyller
Guru
07-08-2016 22:48

Rapporter til Admin
Hvad er dit behov? Skal du skære en agurk i skiver en gang om ugen og en flæskesteg ditto hver 3.uge? Eller er det bling bling værdien i et dyrt knivsæt der er sjovere end et hverdagssæt der kan tåle at blive brugt?
--
#11
potteplante
Junior Supporter
07-08-2016 22:56

Rapporter til Admin
Tja.. Jeg mener selv jeg har undersøgt market ret godt... Zwilling Four Star knivende har jeg læst mig til er et godt budget kniv sæt... Har selv global knive, flot design, i den medium/hård metal. Den næste kniv jeg skal have mig er en SHUN CLASSIC kokke-kniv :) de bliver vedligeholdt på keramisk strygestål fra ikea alm strygestål fra Zwilling og en 1000/3000 våd slibe sten. Men igen. jeg vil hellere bruge ikea/fiskars knive der er vedligeholdt end jeg vil bruge dyre japanske knive som shun mac tojiro, som ikke er. fælles for næsten alle knive er de skarpe, spørgsmålet er hvor længe. så der ting som design og ergonomi der spiller ind. hvordan du bruger kniven. hvis du typen som bare bruger et eller andet smart glas/sten skærebræt. eller banker den skarpe side ned i kanten af gryden fordi du skal have noget af. (Set før, på en af mine knive, :( ) så det helt sikkert IKKE en japansk kniv som global og dem tidligere nævt.
--

Opret svar til indlægget: Hvilket knivsæt?

Grundet øget spam aktivitet fra udlandet, er det desværre ikke muligt for dig, at oprette svar som gæst.

Hvis du ønsker at deltage i debatten, skal du oprette en brugerprofil.

Opret bruger | Login
NYHEDSBREV
Afstemning