Seneste forumindlæg
Køb / Salg
 * Uofficiel Black/White liste V2
Login / opret bruger

Forum \ Off Topic \ Hyggekrogen

Anbefaling af kaffebønner

Af Semi Nørd EmilAblaa | 21-01-2020 20:38 | 1359 visninger | 33 svar, hop til seneste
Hej alle, Dagens off-topic. Ved det er en meget subjektiv ting, men hvilke kaffebønner kan I anbefale? Jeg har en Magnifica S ECAM 22.360.B maskine og kan godt lide en kop god sort kaffe eller cappuccino. Jeg er løbet tør for bønner og ønsker at prøve noget nyt. Skal helst være tilgængeligt online, så jeg slipper for at skulle ned i en eller anden niche-hipster-butik ;-) Alle forslag er appreciated :-)
--
Sidst redigeret 21-01-2020 20:39
#1
BoreBissen
Junior Supporter
21-01-2020 20:48

Rapporter til Admin
Nok værd at nævne at det er espressobønner som du søger. :) Ellers får du sikkert en masse forslag der også omhandler alm. bønner.
--
Acer Aspire 3 - Ryzen 3500u (4c/8t Vega 8) | 2x4 gb 2400 MHz DDR4 | 256 GB M.2 Nvme SSD
#2
EmilAblaa
Semi Nørd
21-01-2020 20:53

Rapporter til Admin
#1 Yes. Det er selvfølgelig espressobønner :)
--
#3
Texas
Supporter Aspirant
21-01-2020 21:02

Rapporter til Admin
Så det er hele espresso bønner du søger? Hvor meget vil du betale? Der findes en række micro risterier. En del af disse har webshops. Prisniveau 250 kr pr kg. Check fx espressobar.dk for anbefalinger. Af mere alm hele bønner, kan jeg godt lide Lavazza Rosso. Kan købes online for 100-120 kr pr kg. Netto sælger nogle gange en Lavazza Øko (en grøn pakke). Den har jeg nogle gange kunne købe til 80-100 kr pr kg. Den kan jeg godt lide. Sidste gang købte jeg vist 16 pakker af 500 gram. Teenageren i kassen kiggede lidt forundret på mig.
--
#4
Texas
Supporter Aspirant
21-01-2020 21:10

Rapporter til Admin
Nu Googlede jeg lige din maskine. Jeg tror du skal vælge fx Lavazza til de ca 100-120 kr pr kg. Med sådan en all in one maskine tror jeg ikke du vil kunne få et fornuftigt udbytte af at købe frisk ristede bønner til dobbelt pris. Du skal desuden være klar på at vente ca en uge fra ristedato til du begynder at bruge bønnerne (hvis du køber de dyre frisk ristede fra div micro risterier).
--
#5
BoreBissen
Junior Supporter
21-01-2020 21:17

Rapporter til Admin
Ja, de noget dyrere de små mikroristerier, men til gengæld er deres bønner tit og ofte også ristet langt tættere på salgsdatoen. Køber man bønner på tilbud i et supermarked, så er det ofte over ½ år siden de blev ristet. Det er ihvertfald en god ide at tjekke ristningsdatoen på pakken.
--
Acer Aspire 3 - Ryzen 3500u (4c/8t Vega 8) | 2x4 gb 2400 MHz DDR4 | 256 GB M.2 Nvme SSD
--
Sidst redigeret 21-01-2020 21:17
#6
EmilAblaa
Semi Nørd
21-01-2020 21:41

Rapporter til Admin
Tak for jeres inputs :-) Jeg er godt klar over at min maskine ikke vil få det "fulde ud af bønnerne", da den på ingen måde er high-end eller fancy på nogen måde. Er det gode bønner der giver en ekstra god oplevelse, er ~200 kr/kg fint. De sidste jeg købte var fra Copenhagen Coffee Lab og de var egentlig rigtig fine. Jeg vil dog meget gerne prøve lidt forskelligt, frem for de samme hver gang.
--
#7
Texas
Supporter Aspirant
21-01-2020 21:48

Rapporter til Admin
Kaffekapslen.dk kommer hele tiden som min banner reklame (fordi jeg lige har handlet hos dem). De har nogle smagepakker, hvor man modtager lidt forskelligt. Måske var det en mulighed?
--
#8
Gaio
Junior Supporter
21-01-2020 21:49

Rapporter til Admin
Køber 10 kg af gangen (billigste og passer til mit forbruge) af denne https://www.rigtigkaffe.dk[...]
--
Data is not information, information is not knowledge, knowledge is not understanding, understanding is not wisdom. -Cliff Stoll
#9
EmilAblaa
Semi Nørd
21-01-2020 21:51

Rapporter til Admin
#7 Det er godt nok billigt i hvert fald. Kan det anbefales?
--
#10
JonJakobsen
Ultrabruger
21-01-2020 21:51

Rapporter til Admin
Jeg har købt en Ascaso Steel Uno og en Baratza Sette 270wi. Jeg er blevet rigtigt glad for Kaffemekkas Super Crema, som jeg varmt kan anbefale :)
--
#11
Karanka
Monsterbruger
21-01-2020 22:09

Rapporter til Admin
Hvis du vil prøve noget anderledes kan jeg anbefale at du køber noget la cabra kaffe. Smager fantastisk. Det koster dog også priserne er fra ca 100kr pr. 100 gram.
--
#12
Bowiecool
Bruger
21-01-2020 22:44

Rapporter til Admin
Jeg købte for halvandet år siden min første maskine til hele bønner og snakkede med én fra mit arbejde, som havde prøvet 10 - 15 forskellige slags bønner fra rigtigkaffe.dk og han anbefalede mig Kimbo Aroma Intenso https://www.rigtigkaffe.dk[...] Jeg køber aldrig andet. Smager fantastisk. Vi er 2-3 stykker som deler 12 kg af gangen
--
I5 8600k - Msi Z370 M5 - Asus Strix 1080ti - 16 GB 3200 MHz - Samsung 960 evo - Intel 600p - Phanteks Enthoo Evolv - Kraken X62 - Asus PG279Q
--
Sidst redigeret 21-01-2020 22:46
#13
BoreBissen
Junior Supporter
21-01-2020 22:49

Rapporter til Admin
#12 Det er selvfølgelig en personlig beslutning, jeg synes bare det er synd at fastlåse sig til et bestemt mærke når nu der er så mange fine kaffer. :)
--
Acer Aspire 3 - Ryzen 3500u (4c/8t Vega 8) | 2x4 gb 2400 MHz DDR4 | 256 GB M.2 Nvme SSD
#14
Mr. WoLF
Guru
22-01-2020 02:36

Rapporter til Admin
Har lige købt 8 kg. hele kaffebønner fra kaffekapslen af: https://imgur.com[...] Købte 10 forskellige sidste gang hos dem og det var nogle bønner fra et firma jeg ikke kender jeg bedst kunne lide smagen af. Drikker kun sort kaffe og har virkelig smagt mange forskellige bønner
--
#15
pyraz
Ny på siden
22-01-2020 02:47

Rapporter til Admin
Hvis du vil forbi et fysisk sted, som også har internet butik. Benytter jeg: https://www.risteriet.dk[...] I Rødovre
--
#16
Mr. WoLF
Guru
22-01-2020 02:58

Rapporter til Admin
Bedre foto end i #14: https://imgur.com[...]
--
#17
Daeko
Bruger Aspirant
22-01-2020 09:24

Rapporter til Admin
#1 og #2 hvorfor skal det være espresso bønner? Gør det en forskel i denne slags maskine hvis man nu bare laver almindelige "store" kopper og ikke små espressoer? Har selv en lignende delonghi og bruger altid "almindelige" kaffe-bønner så er meget interesseret i om jeg går glip af noget :)
--
#18
Dare_Devil
Supporter
22-01-2020 09:44

Rapporter til Admin
Jeg er blevet ret glad for espressobønnerne fra Lidl, gerne de ekstra mørke. De koster vist lige knap en hund for 1 kg.
--
#19
korvol
Mega Supporter
22-01-2020 10:12

Rapporter til Admin
Segafredo Intermezzo Bønner 6x1 Kg (450,- iinklusive fragt og pakning) (75,- 1 Kg) https://www.amazon.de[...]
--
#20
Silkeborgenser93
Elitebruger
22-01-2020 10:53

Rapporter til Admin
#0 Et alternativ til de dyrere micro-risterier og etablerede navne som Coffee Collective kunne være Øristeriet. Priserne ligger typisk omkring 160-200 kr. pr. kg. En del af deres espresso bønner skulle også være forholdsvis lysristede hvad espressobønner angår, så det kunne måske være noget hvis du ville prøve noget lidt anderledes. Fx: https://xn--risteriet-k8a.dk[...] Har selv til gode at bestille bønner derfra endnu, men besøgte en lille café i Stege for et par år tilbage der vidst fik bønner derfra. Blev meget positivt overrasket :) #17 Nu kender jeg ikke noget til maskinerne i snakker om, men hvis vi snakker espresso generelt, så betyder det noget. Espressobønner er ristet en del længere og mørkere end almindelige bønner til filter og andet. Du går nok glip af en del af den fylde og intensitet der er karakteristisk for espresso. Du kunne jo prøve at købe nogle espressobønner og se om det gør en forskel.
--
#21
Ninjaskid
Megabruger
22-01-2020 11:06

Rapporter til Admin
Er selv rigtig stor fan af. https://sigfreds.dk[...] & https://www.lacabra.dk[...] De er ikke de billigste i verden men til gengæld er det utrolig lækker kaffe.
--
#22
BoreBissen
Junior Supporter
22-01-2020 11:13

Rapporter til Admin
#17 Espressobønner er ristet hårdere end alm. bønner. Dette bevirker at der opstår bitterhed, hvis man bruger espressobønner til alm. filterkaffe. - Jeg er ikke helt sikker på hvorfor den samme bitterhed ikke opstår ved "korrekt" brug af espressobønner, har dog en formodning der går på at espressobønner ikke kommer i kontakt med vand, men i stedet damp (som er varmere end filterkaffe vand),
--
Acer Aspire 3 - Ryzen 3500u (4c/8t Vega 8) | 2x4 gb 2400 MHz DDR4 | 256 GB M.2 Nvme SSD
#23
Silkeborgenser93
Elitebruger
22-01-2020 11:34

Rapporter til Admin
#22 Vandet der bruges til at brygge kaffen i en espressomaskine er faktisk ikke varmere end cirka 92 grader. Til gengæld er bønnerne kværnet meget finere end til fx filter kaffe, og espressoen bliver brygget under meget højt tryk. Jeg er bestemt ikke kaffe ekspert, men jeg tror de primære årsager til, at espressobønner med en formalingsgrad der egner sig til filter alligevel resulterer i en bitter kop filter kaffe, er bryggetiden og ristningsgraden. En normal kop espresso har en bryggetid mellem 20-30 sekunder. Hvis den er længere end det overekstraherer du bønnerne og ender også med en bitter espresso. Den længere ristning af bønnerne sammenlignet med bønner til filter frigiver også flere af bønnernes naturlige olier. Hvis du kombinerer den mørke ristningsgrad med en længere bryggetid giver det en pænt bitter kop kaffe :)
--
#24
GreenGuy
Superbruger
22-01-2020 11:34

Rapporter til Admin
Espressobønner er bare bønner der er ristet mørkere, da en lysere ristning typisk vil give et meget stor syrlighed hvis brugt til espresso pga. Bryggemetoden :)
--
#25
EmilAblaa
Semi Nørd
22-01-2020 15:20

Rapporter til Admin
Tak for inputs :) Det hele er noteret ned
--
#26
basse 21
Juniorbruger
22-01-2020 16:06

Rapporter til Admin
moreno caffe crema fra aldi er virkelig go i min delonghi
--
5960x - Asus x99-s - G.Skill Tridentz 16gb - Evo970 - Strix 1070
#27
smokealot
Maxi Supporter
22-01-2020 17:12

Rapporter til Admin
Kan anbefale Kaffemekka, de rister hver dag. Jeg bor kun 5min derfra, så jeg henter gerne hver / hver anden uge https://www.kaffemekka.dk[...] Guatemala Antigua Los Volcanes og SuperCrema er mine favoritter
--
#28
Devilduck
Gigabruger
23-01-2020 06:25

Rapporter til Admin
https://www.kaffemekka.dk[...] Denne her er min favorit.
--
#29
-={Squize}=-
Super Supporter
23-01-2020 08:16

Rapporter til Admin
Som #15 skriver, så prøv fra Risteriet - det er uden sammenligning de bedste og mest frisk ristet bønner jeg endnu har prøvet. Start evt. med deres Miscela Uno. Og det er vildt en forskel det gør på bønner om de er nyristet eller bare 14dage gamle, kæmpe forskel på hvor olieret de er. De skal kværnes forskelligt alt efter 'alder' for at få den samme extraktionstid. #24 Det er så ikke rigtigt. Espresso laves på både lys og mørk ristet bønner og har ikke noget at gøre med om det er en espresso.
--
#30
skum-cat
Monsterbruger
23-01-2020 12:13

Rapporter til Admin
Interessant emne i computer forum :D Nå, har været en del igennem, og dem her, er klart det bedste kaffe jeg har smagt :) Fyldig smag og meget kremet med en strej af chokolade med en top af sygelighed (så den ikke bliver for tung) Den vandt en del priser, da den kom ud https://www.rigtigkaffe.dk[...] En anden er Lavazza. Den får kæmpe ros :)
--
Intel i9900k 4.9ghz - Gigabyte Aorus Gaming 7 - 4x16gb B-die 3000mhz C13 - Inno3D RTX 2080 Ti - Triple fan vandkøling - Diverse NVME SSD.
#31
pyraz
Ny på siden
29-01-2020 09:39

Rapporter til Admin
Nogle der vil bestille nogle kilo kaffe sammen nær København :D ?
--
#32
Karanka
Monsterbruger
29-01-2020 10:09

Rapporter til Admin
Nu er det jo ikke kun ristningen som afgøre hvor bitter en kaffe er, det er i større grad sammensætningen af bønner. Hvis du vil have den vildeste Espresso jeg nogensinde har fået, så er det Kaffe Mekka og den som hedder Napoli.. Den er næsten ren robusta bønne, den giver hår på brystet.
--
#33
BoreBissen
Junior Supporter
29-01-2020 11:10

Rapporter til Admin
#32 Rubustabønner er langt dårligere kvalitet end arabicabønner.
--
Acer Aspire 3 - Ryzen 3500u (4c/8t Vega 8) | 2x4 gb 2400 MHz DDR4 | 256 GB M.2 Nvme SSD

Opret svar til indlægget: Anbefaling af kaffebønner

Grundet øget spam aktivitet fra udlandet, er det desværre ikke muligt for dig, at oprette svar som gæst.

Hvis du ønsker at deltage i debatten, skal du oprette en brugerprofil.

Opret bruger | Login
NYHEDSBREV
Afstemning