Prøv at spørge din lokale vinhandler. Hvis der er tale om Champagne (altså.. Champagne, fra Champagne, og ikke bare mousserende vine fra andre områder) så kan du kigge efter disse betegnelser : non-dosé ultra brut zéro dosage brut zéro pas-dosé Det er typisk betegnelser for Champagne lavet helt uden tilsætning af sukker. Eller i hvert fald med meget meget lidt. De er dog sjældent specielt billige, netop fordi det kræver en virkelig god vin at lave Champagne uden sukker. En lidt dårligere vin kan "reddes" med sukker (..og det er sådan man har lavet selv de fineste i årevis) Champagne helt uden (tilsat) sukker er typisk lidt en speciel affære - man skal nok virkelig mene det. Der er mange (incl. mig selv) der ikke synes Champagne smager specielt godt, men drikker det til nytår som en del af traditionen. Der er ikke mange af dem som jeg synes er decideret lækre - de findes - men det er bestemt ikke flertallet. Jeg vil tusind gange hellere have et fantastisk godt glas hvidvin. Så hvis du løber panden mod en mur, enten på udvalg eller budget, så overvej om du kan servere noget andet som skaber lykke, selvom det måske ikke siger "pop" når du åbner det.
--
"ORK SATME!"

Hej Gassolin Vidste ikke man ku lave sukkerfri diabetesvin med brus? :) Sukker er jo måden man ændrer vin til champagne. Man åbner en flaske vin - tilsætter sukker samt hælder den over på en stærkere flaske, således den gæring man sætter i gang igen ikke sprænger flasken. Mousserende vin hmm. Ville selv lave vinen, hvor vinen er helt gæret ud = nærmest 0 sukker, så sødemiddel tilsættes, og så en tur i sodavandsmaskinen for, at få kulsyre/brus i den. Eller også sukkerfri saftevand med lidt vodka - og så en tur i sodavendsmaskinen.. Men selvf. hvis den kan købes, er det jo langt det nemmeste, og hurtigste, hvis du skal bruge den i morgen :) Det var så gør det selv udgaverne hehe. Godt nytår min ven Kim
--
Kun de dumme ser på fingeren, når den kloge peger mod stjernerne...
--

Sidst redigeret 30-12-2022 12:53

Man kan godt få sukkerfri men den er dyr https://maschavang.dk[...] Dem her har jeg ikke været heldig at finde (mousserende vin) https://www.osmeddiabetes.dk[...]
--

Blev den her (spis ikke noget sødt til den fik jeg at vide) Købt hos langli vin https://i.imgur.com[...]
--