Tænker du at udskifte mel med grovmel? Jeg bruger italiensk 00 mel til dejen, og durum mel til at rulle ud på. Nogen gange fylder jeg lidt grovmel i. Du kan også spare på olivenolien... Rugmel kan også bruges. Synes dog bare at det ødelægger pizza smagen.
--

Her er et nemt alternativ: Køb fuldkorns pitabrød Vær så lidt kreativ hvad du hælder på. Kig inde i køleskabet og se hvad der gemmer sig. Måske har du nogle rødbeder og lidt løg liggende. Dem kan du lige svitse lidt på en pande og så putte på pitaen. Slut af med revet ost. Du kan også bruge pitabrød til at lave helt traditionel pizza med de råvarer du plejer at bruge.
--
A clean house is a sign of a broken computer

vi har tit lavet pizza med blomkålsbund eller gulerods bund, google det :D
--
ROADHOUSE!!!! www.ecigaretten.dk[...] www.3dbrilleronline.dk[...]

Du kan lave pizza på bund af kartoffelskiver - det bliver vist ganske nice. Og så brug frisk mozzarella eller gedeost... I begrænsede mængder.
--
Fun: 4790K, RoG Impact VII ITX, 780Ti SC, 8GB 2133Mhz, NCASE M1 #193, 840 Evo 500GB, ST45SF Gold, DELL 30" U3011 Work: MBPro Retina + ASUS N55SF

Her... fordi fuck kulhydrater! http://www.ditchthecarbs.com[...]
--

100g fuldkornshvedeme 200g durum mel (kan være halv/halv med alm. Og fuldkorn) 300g hvedemel 2,5-3 dl vand 1-2 tsk salt 10-20g gær 2 spsk olie gerne mere Bland vand og gær først. Bagefter salt i og opløs det. Bland melet inden du kommer der i vandet, og hæld olie i lidt af gangen imens du ælter. Dejen er klar når den er glat og smidig og lidt fugtig. Oven på Max og ingen bagepapir!! Husk og brug passata istedet for hakkede tomater. Bland lidt olie salt peber evt. Timian i. Det er egen opskrift så ingen links
--

Sidst redigeret 18-03-2016 08:38

Rigtig fine bud, har også læst omkring det med pita brød før #2 Når du nu siger fuldkorns pitabrød, er det så at skille den fra hinanden og fylde på og så i ovnen? eller tager du et helt pita og fylder på?
--

Først vil jeg undskylde for, at jeg ikke kommer med en opskrift på en pizza. Når du siger sund pizza, hvad er det konkret vi så snakker om? En almindelig pizza er ikke usund?! En pizza indeholder mange forskellige ting. En pizza består oftest af brød, grønsager og kød. Hvilket er gode og forskellige ting til vores behov for energi. Hvis vi snakker om et misforstået sundhedsfreak hvor man tæller kalorier, som lever af at være i underskud, hvilket betyder at den energi man er noget man æder fra sine muskler og fedt i stedet for den gode mad vi kan indtage. Så kan vi sige at en pizza er fyldt med masser af kalorier, oftest over 1000 for en hel pizza. Hvis vi skal gøre en pizza mere kalorie-fattig, så kan man gøre den kedelig ved at fylde brødet op med gulerødder eller andre ting. Spare på fyldet så der næsten ingen smag er i pizza'en. Hvis vi gør pizza'en til en fuldkorns-pizza, så spare vi ikke på kalorierne, det er sgu 95% det samme. Men man siger at fuldkorn mætter mere, hvilket betyder at man har ikke brug for at spise så meget, som man måske normalt ville gøre. Så i min verden er der ikke noget som hedder en usund pizza, man skal bare ikke kun leve af pizza, man skal hele pyramiden rundt. Og hvis man er meget glad for mad, og oftest spiser mere energi end man har brug for. Så må man jo bare dyrke tilsvarende motion.
--
4770K • Asus Gryphon TUF • Kraken X61 • GTX 980 TI Hybrid • 16GB 2400MHz • SSD 180GB+250GB+500GB • AX850 • H440 • Asus 27" ROG SWIFT PG278Q
--

Sidst redigeret 18-03-2016 09:00

#7 Jeg bruger bare pitaen som bund, uden at skille den af, det er super let. Så lidt fyld på og ind i ovnen.
--
A clean house is a sign of a broken computer

#8 Jeg tror ikke helt du er med, en typisk pizzabund indeholder alt for mange kalorier, det er der problemet ligger og udelukkende der. Men forstår godt hvad du mener, det jeg skal bruge noget sundere som jeg kan få et par gange om dagen (i hverdagen), som indeholder en ok mængde kalorier (dog ikke for meget, som en normal pizzadej), massere af energi og godt med protein (hvilket self kommer fra topping), men ja. #9 Ja okay, kan være jeg vil prøve det, lyder som et nemt alternativ.
--

Sidst redigeret 18-03-2016 09:15

#10 skulle du nok have startet med at skrive
--

Meatza: Kød-pizza for kød elskere Ingredienser til Meatza-bund til 4 pers. 600 gram Hakket oksekød 1 Løg 2 Hvidløg 2 Æg 1 spsk Dijonsennep 1 spsk tørret Oregano Urtesalt og peber Ekstra krydderier kan også bruges evt. 1 spsk Loppefrøskaller Tilberedning af denne Meatza-bund Løget hakkes fint. Rør alle ingredienserne godt sammen Lad farsen stå og hvile lidt. Fordel massen på en bageplade med bagepapir og bag den i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min. Ingredienser til Meatza-topping 200 gram Markchampignon 1 stort Rødløg 1 Hvidløg Frisk timian Urtesalt, peber Tomatsauce Serranoskinke Revet ost. Tilberedning af Meatza-topping Skær løget i både og steg dem på panden ved middel varme i lidt olie og frisk timian. Løgene skal steges bløde eller blanke(ikke brune). Steg champignonerne ved høj varme i olie, sammen med hvidløg, salt og peber. Når svampene er godt stegt, blander du de stegte løg i, og varmer det hele sammen. Hold blandingen varm, imens den færdige meatza-bund smøres med et jævnt lag tomatsauce og får en hurtig tur tilbage i ovnen, indtil osten er smeltet. Giv serranoskinken en hurtig tur på panden. Til sidst lægges svampeblandingen og serranoskinken ovenpå bundene, og meatzaen er klar til servering. KØD MASSER AF KØD Held og lykke med denne lækre opskrift på Meatza!
--
Gæstebruger, opret dit eget login og få din egen signatur.

#12 Jamen jeg takker da for den detaljeret opskrift :D
--

#10 Lav kalorie og brød går desværre ikke hånd i hånd. Få kulhydraterne ud af din kost. Lav kalorie = Brug et tortilla brød. 140 kcal pr styk på 50 gram (bemærk stadig høj kcal pr 100g som alt andet brød)
--
Gæstebruger, opret dit eget login og få din egen signatur.

Jeg plejer at lave min på en bund af bacon jeg fletter: http://theawesomer.com[...] det er sundt (for sjælen).
--
.

#15. lol.
--